كشفت مصادر إعلامية أن وزارة الفلاحة عقدت اجتماعات مطولة بين مسؤولين في القطاع لاحتواء أزمة فساد لحوم أضحيات العيد، بعد أن تسربت تقارير إلى جهات عليا حول الموضوع، الذي وصل كذلك إلى الإعلام الدولي، وخاصة الصحافة الفرنسية تناولت الموضوع الذي تناقلته وسائل التواصل الاجتماعي بشكل واسع.
وأضافت المصادر ذاتها أن مختبرات التحليل الباكتيري كشفت نتائج غير مسبوقة حول وجود أكسدة في اللحوم ناتجة عن ارتفاع في مادة “ميوغلوبين”، مع وجود نسبة حموضة غير متوازنة، بسبب ما يعرف بنظام التسمين المستعجل قبيل العيد بأيام قليلة.
هذا وكشفت التحليلات المخبرية، التي عجلت بعقد اجتماعات سرية بين مسؤولين في وزارة الفلاحة، أن بروتينات صناعية وعضلية مسؤولة بشكل مباشر عن لون اللحوم، ومعروفة بتسببها في عدة أمراض خطيرة على رأسها أمراض الكلي.